Mangia che ti passa

• di: Cristian
• il: 24/10/2007 10:25:30
• in: Societa'

Dopo alcuni post spiccatamente a stampo "batosta sentimentale", scriviamo oggi di uno dei tanti piaceri della vita: mangiare.

Personalmente non sono un culturista del cibo, inteso come ricerca assoluta e costante del meglio; difficilmente mi si sentirà pronunciare "ah oggi mangerei volentieri...".

Nonostante la premessa, culinariamente parlando, c'è un prodotto, una portata, un cibo, chiamatelo come volete, cui se ne avessi i mezzi farei un monumento e scriverei una ode in suo onore: il panino.

Compagno di mille avventure, onnipresente in ogni circostanza (almeno a livello psico-mental-affamato).

Praticamente il panino è in grado di ospitare al suo interno qualsiasi sostanza commestibile: mitico quello con la cotoletta impanata, insuperabile il panino con la frittata, classico quello con prosciutto e formaggio, napoletano verace quello con pomodoro e mozzarella.

Non dimentichiamo il panino made in USA, quello che ha fatto la fortuna di McDonald's et similia: l'hamburgher.

Quest'ultimo però ha già un sapore "di globalizzazione", azzerando il fascino del fai da te, quel fascino il cui valore aumenta esponenzialmente alla fantasia usata nel preparare il panino.

Negli USA, patria consolidata del sandwich, esistono catene di "paninari" dove, previa scelta della dimensione della pagnotta, si decide come farcire l'oggetto del desiderio. Catene come Subway (con 11 punti vendita anche in Italia) o Quiznos.

E voi cosa ne pensate di sua maestà il panino? Come vi piace farcirlo?

Segnala post

Permalink